烤起司三明治(Grill Cheese)

[b]食材 （ 1 人份 ）[/b]
吐司兩片
櫻桃蘿蔔隨意
菠菜隨意
奶油起司 (cream cheese)隨意
奶油隨意
羅勒(或用九層塔代替)數片
各種起司片愛用幾片看個人喜好，但是要以麵包夾得住為原則


[b]作法[/b]
1 吐司的兩面先用平底鍋兩面各煎一分鐘，表面有點脆的程度。
一片塗上奶油，灑上撕碎的羅勒(或九層塔葉)
[img]http://cdn1.icook.tw/uploads/step/cover/298039/large_1a121896070b7dd9.jpg[/img]


2 另一片塗上奶油起司
[img]http://cdn0.icook.tw/uploads/step/cover/298040/large_cb8586f5636228a6.jpg[/img]


3 隨意放上三種起司(我是三種各放一片)，中間夾上切片的櫻桃蘿蔔
  (洋蔥、小黃瓜、青椒片等脆脆口感的蔬菜都可以)
[img]http://cdn3.icook.tw/uploads/step/cover/298041/large_4a895ad2424f6af4.jpg[/img]


4 放上菠菜葉
[img]http://cdn1.icook.tw/uploads/step/cover/298042/large_e4dc177c5c72ca05.jpg[/img]


5 兩片吐司蓋起來，用手掌用力壓緊
[img]http://cdn1.icook.tw/uploads/step/cover/298043/large_2fc06b83d32d2563.jpg[/img]


6 用力壓緊，加熱之後融化的起司會把土司黏緊，但是那只有外層；拿個碗蓋住吐司，兩面各煎一分鐘，熄火之後，留在鍋子裡再悶個三十秒到一分鐘，裡面的起司才會徹底融化。
[img]http://cdn1.icook.tw/uploads/step/cover/298044/large_936bd4fff3371f2b.jpg[/img]


7 端上桌之後，對角切半，就可以開動了。
[img]http://cdn0.icook.tw/uploads/step/cover/298045/large_b40e7481f44e5854.jpg[/img]