麻油炒魚片

[b]食材 （ 4 人份 ）[/b]
黑旗魚腹肉片一份
薑片些許
蔥絲些許
辣椒絲些許
枸杞少量
胡麻油一小匙
鹽少量
雞粉少量
米酒少量


[b]作法[/b]
1 先將黑旗魚腹肉片洗淨備用。
2 熱鍋，加入麻油，放入薑片以小火爆香，再放入魚片。
3 倒入少許米酒、水煮至沸騰。
4 再放入枸杞煮約5分鐘熄火，加入鹽、雞粉拌勻即可起鍋。

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/75132/large_4a9e03312c38ba9f.jpg[/img]