關東風味お雜煮 日式年糕湯

[b]食材[/b]
柴魚高湯 (沒有高湯的話 也可以將水煮滾後加入柴魚/昆布煮一下 想省時的話 我想直接加烹大師也是OK吧)半鍋
日式年糕數塊
春菊(茼蒿菜也可)一把
紅蘿蔔一份
火鍋料們適量
鰹魚醬油少許
香菇數朵


[b]作法[/b]
1 日式年糕放入烤箱烤到有點澎起來 正確應該是烤到表面有點金黃 但金黃跟烤焦只是一線之隔阿XDD 我怕烤焦 所以年糕有點澎澎就拿起來了XDDD
2 柴魚高湯加入少許鰹魚醬油煮滾後加入蔬菜們和火鍋料們
3 將年糕放在碗裡 將煮熟的蔬菜火鍋湯料淋在年糕上 我也有看到食譜是將年糕一起加入湯裡煮 應該是都可以吧XD

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