簡易版羅宋湯

[b]食材 （ 4 人份 ）[/b]
番茄2顆
洋蔥1顆
高麗菜半顆
紅蘿蔔半根
馬鈴薯(可有可無)1顆
芹菜(我用水芹菜代替)兩株
義大利香料兩大匙
鹽少許
番茄醬一大匙

[b]作法[/b]
1 備料: 蔬菜洗淨、紅蘿蔔和馬鈴薯削皮與番茄洋蔥皆切片、家裡沒有芹菜就用水芹菜代替，味道更是香唷!
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2 所有食材切片後，熱鍋加少許油，用蒜頭爆香(可省略)，把番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯丟下去，加上番茄醬炒香。
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3 炒到半熟時加入水(或高湯)與葉菜類(水芹、高麗菜)，在灑上義大利香料，蓋上鍋蓋燉煮約20分鐘。
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4 等好味道都煮進湯裡後，加少許鹽調味即可上桌囉!
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