醃泡菜點解要加蘋果同梨?

試過食韓國泡菜，咁有無試過自己醃泡菜? 高師傅根據韓國女性朋友提供既方法示範，唔講唔知原來會加蘋果和梨去醃架~ 我諗咁整唔知係咪想要d甜味~

醃泡菜做法︰
[url]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1699[/url]

材料︰
蘋果
紅椒
指天椒
韭菜
白蘿蔔
紅蘿蔔
雪梨
紅洋蔥
蒜頭
乾辣椒
薑


調味料︰
紅椒粉
泰國指天椒粉