生吃蛇肉魚肉要當心！男子吃生魚全身長蟲屬實

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網上熱傳“身上長滿白斑X光片”證實確係吃魚生長絛蟲,醫生提醒食物要充分煮熟
近日,朋友圈裡熱傳的一組圖讓人看了不寒而栗:幾張人體X光片上,密密麻麻全部是白色的斑點,像成群的蟲子長在人身體裡一樣。網傳是一名順德患者常吃三文魚魚生造成體內長了寄生蟲。

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圖為網傳的“吃三文魚長滿白斑X光片”

記者昨日了解核實到,該名患者曾到從化的南方醫科大學第五附屬醫院就診。“網傳的那名患者體內應該是絛蟲。”傳染病專家提醒市民,應改變生吃豬、牛、魚肉的習慣,慎防病從口入。

病人透露平時喜歡吃魚生
“病人14日晚上來看的急診,當時他稱嚴重腹痛,皮膚瘙癢。”南方醫科大學第五附屬醫院消化科張醫生告訴新快報記者,當晚她在病房值班,急診科將病人轉到消化科由她接待。“病人自己帶了片子來,就是網上傳的那些圖。”張醫生說,病人透露自己是順德人,喜愛吃魚生。“看到片子後覺得他病情比較嚴重,就建議他轉診到廣州(市區)治療”。

“這樣的病人,近幾年來我們醫院也接診過幾例。”昨日,廣州市第八人民醫院院長、傳染病專家尹熾標對新快報記者表示:“圖片上密密麻麻的白色斑點,是絛蟲。 ”尹熾標說,人們會誤食含有絛蟲蟲卵的食物而感染得病,發展成囊蟲病。
什麼情況會誤食絛蟲蟲卵?尹熾標說,根據接診經驗,野生的蛇類含有最多絛蟲,因此,生吃野生的蛇最容易感染;另外,生吃魚生、豬牛肉也有可能感染,其中生吃魚塘里面的魚生更危險。“因為魚塘里的魚易被污染,沾上糞便等”。

吃三文魚、北極貝等會否感染呢?“理論上也會,但因為這些食物是在深海裡面生長,相對來說比較安全,但最怕是在運輸、加工、儲存過程中沾染,也有可能致病。”尹熾標說。


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絛蟲會在全身遊走最怕進腦裡


為何檢查提示全身會有這類絛蟲?尹熾標解釋道,吃進去的食物若含有絛蟲蟲卵,蟲卵進入人體腸道,會吸收人體的營養。長大後它們就變成一條條幼蟲,它們穿破一些組織,通過血液,爬行到全身各個地方去。最可怕的是,它們還可能進入腦組織,變成腦囊蟲病,“腦裡面會發炎,形成腫瘤樣物體。”尹熾標說,因絛蟲形成腦囊蟲病,發展還是相對比較慢的,在這過程中,病患會出現頭痛、嘔吐、癲癇等,這時候應及時就醫。
治療方面,尹熾標說,如果蟲子是在肌肉外周,直接驅蟲就可以。但進入腦部就非常麻煩,一殺蟲會使蟲子壞死,從而產生許多反應源,驟然之間會引起劇烈的變態反應,引起腦水腫,會有危險。因此,對這類病人,要在醫院嚴密監控,少量給藥,然後病人沒反應,才慢慢加大劑量,減少副作用,“最怕殺蟲的時候,蟲子死了,生命也出現危險”。

生吃魚蛇肉最易得肝吸蟲病

感染率高卻易發現易治療,但不及時治療會引發肝硬化

“感染絛蟲的不多見,幾年來只有幾例。但每年我們醫院要收治100多例肝吸蟲病。廣東感染率也很高。”生吃魚肉、蛇肉等食物,除了可能感染絛蟲外,尹熾標說,最易得的是肝吸蟲病。
他說,肝吸蟲病許多人得了病也沒有什麼症狀,一般不會來門診治療。檢查、治療這種病相對簡單,只需要抽血、查大便,找到蟲,或顯示抗體陽性,就可以確診。肝吸蟲治療也簡單,用藥三天基本能好。

“肝吸蟲不會全身跑,只在膽道停留,如果不及時治療,慢慢會引起肝硬化。”尹熾標說,要預防這些疾病,其實很簡單,“改變喜歡吃魚生、生吃肉類的習慣,肉類一定要煮熟來吃,慎防病從口入”。

另外,有的市民認為吃魚生時,蘸芥末或喝白酒能殺蟲、殺菌,尹熾標笑稱:“這些都沒用,最好的方法是煮熟吃。”
“廣東有的地方肝吸蟲病感染率很高,達16%以上。”尹熾標說,這都與喜歡吃魚生等習慣有關。另外,記者查閱了解到,《廣東省肝吸蟲病防治規劃實施方案(2006-2010年)》透露,像廣州番禺區,珠海斗門區,佛山的禪城區、南海區、順德區等地方,此前都是肝吸蟲病高度流行區。


■專家提醒
●應改變生吃豬、牛、魚肉的習慣,所用菜刀、菜板生熟分開,要將食物徹底洗淨煮熟,慎防病從口入。
●野生蛇類含有最多絛蟲,生吃野生的蛇最容易感染;生吃魚生、豬牛肉也有可能感染,其中生吃魚塘里面的魚生更危險;三文魚、北極貝等若在運輸、加工、儲存時被沾染,也有可能致病。