超超級簡易版奶油蛋糕

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食材
動物性鮮奶油100g
細砂糖90g
雞蛋2顆
低筋麵粉100g
無鋁泡打粉1小匙
檸檬皮（刨絲）1/3~1/4顆


作法
1 準備一個20*20cm的烤模，若非不沾請鋪上白報紙。烤箱預熱180度西
2 用打蛋器將食材依下列順序拌勻即可。先是鮮奶油與砂糖，再來是打散的雞蛋分2~3次倒入，接下來是檸檬絲，最後是過篩的低筋麵粉與泡打粉
3 將拌勻的麵糊倒入烤模中，放入預熱180度西的烤箱烤13~15min，至竹籤刺入不粘黏即可