2015-5-11 13:09
cindyanan
10分鐘簡單甜點《藍莓優格塔》清爽酸甜好滋味♥
還記得我們上是介紹過電鍋出好菜的《紅豆抹茶蛋糕》嗎？
今天來介紹的也是甜點喔！ε٩(๑> ₃ <)۶з
而且還是小編Hana最喜歡的藍莓口味的！
究竟今天要來介紹什麼甜點呢？
就是下面這道「藍莓優格塔」！！
▼藍莓酸酸甜甜的口感加上清蠢不甜膩的優格，這樣的下午茶點心超棒的！
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大家看到這次要製作的點心有沒有很心動呢？！
藍莓優格底部的塔要自己準備喔！
因為這次是要來做裡面的餡料部分，底部的塔看是到超市或烘培店買現成的，或是乾脆不要塔也可以喔！
【材料】
希臘優格 125g （百貨公司樓下的超市都有賣）
白糖 40g
藍莓果醬 50g
檸檬汁 1大匙
鮮奶油(可用低脂） 100ml
吉利丁粉 5g
水 （1又1/2大匙）
步驟
1. 把吉利丁粉泡在1 1/2大匙的水裡，用微波爐微波20秒讓它融化（或隔水加熱）。
2. 用大碗裝希臘優格，跟糖打在一起，均勻之後再加檸檬汁跟吉利丁。
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如果口味比較重一點，想吃濃一點的餡料的話，可以用奶油起司（cream cheese）代替鮮奶油喔！
3. 拿另一個碗把鮮奶油打發，慢慢加入希臘優格的那個碗，拌勻。
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4. 加入藍莓果醬，用抹刀粗略拌一拌，不用很均勻，有點像彈珠那樣的花紋就可以停了。
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5. 把完成的藍莓餡抹到塔裡。
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最後再上頭加上藍莓跟薄荷葉點綴一下就完成囉！
▼這個酸酸甜甜的藍莓塔是不是讓你的口水都快要滴下來了呢>///<
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如果不會做底部的餅乾塔的人也沒關係，只要準備好適合的容器就可以了！
▼高雅又清爽的藍莓優格完成！･∀･
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想必大家已經迫不及待去買材料了吧！
即使是像Hana這樣笨手笨腳的人也會做喔ww(欸)