2015-6-3 11:40
cindyanan
檸檬磅蛋糕的做法 吃最正宗的法國蛋糕
壹提到蛋糕大家想到的都是其美味但做法比較復雜，而壹提到法國人首先想到的便是浪漫。檸檬磅蛋糕的做法其實沒有大家想象的那麽復雜，今天小編就告訴大家檸檬磅蛋糕的做法，告訴您美味如何幾步輕松搞定。
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檸檬磅蛋糕的做法用料：
[b]主料：[/b]黃油230克，低筋麵粉大約170克
[b]輔料：[/b]糖粉200克，泡打粉2克，雞蛋4個，檸檬汁50克，檸檬皮適量
[b]檸檬磅蛋糕的做法步驟：[/b]
1.用食鹽在檸檬的表皮上摩擦，洗幹凈之後再把檸檬放在熱水裏泡大約五分鐘;
2.刮下檸檬皮，白色的部分不要，切碎。擠出檸檬汁備用;
3.黃油室溫軟化，加糖粉打發。糖可以適量減少，或增加檸檬汁的量;
4.打至黃油顏色變淺即可;
5.雞蛋打散，分4次加入雞蛋液。每次攪打均勻後再加入剩餘的蛋液;
6.低粉、泡打粉過篩，加入黃油中，翻拌均勻;
7.加入檸檬皮和檸檬汁，攪拌均勻;
8. 麵糊倒入模具中，烤箱預熱180度，烤到表面金黃，用牙簽插入蛋糕中，牙簽上沒有殘留物就可以取出了。
9.將蛋糕取出晾涼切片就OK啦。
[b]檸檬磅蛋糕的做法小貼士：[/b]
這款檸檬磅蛋糕除了是壹道非常美味的甜品以外，其還具有抗衰老，軟化血管，潤肺，防癌，健腦，消炎，養肝，美容護膚等食療功效哦。