甜品店的各種飲料做法，學會能省不少錢哦

[img]http://i1.funpeer.com/8Ha0wzZa6t9H.png[/img]
　　

　　牛奶紅豆冰沙
　　
　　主料：袋裝牛奶（1袋）調料：赤小豆（200克）、煉奶（適量）、蜂蜜（適量）、冰糖（適量）
　　
　　做法：1、將紅豆浸泡4小時，放進高壓鍋里加冰糖煮開關火，不要打開蓋燜到涼，再反覆一次。2、蜜好的紅豆盛出備用。3、袋裝牛奶提前放到冰箱冷凍4小時，看牛奶快要全部凍住時取出用擀麵杖敲打幾下。4、將冰沙擠到碗里。5、將蜜好的紅豆舀出2湯匙放碗里加適量的蜂蜜攪拌。6、將拌好的蜜豆澆在冰沙上，最後擠上煉奶即可。
　　
　　小竅門：1、用牛奶做冰沙既滿足了口福又有營養。2、蜜豆一次可以都做一點，放到酸奶里也很好吃。3、蜂蜜、煉奶隨個人口味添加，減肥的朋友就不要加煉奶了。
　　
　　西瓜冰沙
　　
　　主料：西瓜（500g）、檸檬（2/1個）、白糖（20g）
　　
　　做法：西瓜去皮切小塊，用叉子挑去籽，放入攪拌機中打成蓉，打的越細膩越好，擠入一些檸檬汁，倒入容器中，放入冰箱冷凍一晚，第2日取出，用叉子刨成冰沙即可。
　　
[img]http://i1.funpeer.com/6Q7467nc76m7.png[/img]
　　 
　　芒果奶昔
　　
　　主料：芒果（適量）、酸奶（適量）、冰淇淋（適量）調料：桑椹（適量）、薄荷（適量）、白糖（適量）
　　
　　做法：1、芒果去皮去核，切成小丁，放入冰箱冷藏一會，桑椹放入鹽水中浸泡十分鐘（清洗，殺菌）。2、冰激淋，白糖、芒果丁、酸牛奶一起放入料理機，攪拌成奶昔。3、攪拌好奶昔倒入杯中，用適量的芒果塊，和桑椹，薄荷葉裝飾即可。
　　　　椰汁西米露　　　　材料：西米（150克）、椰汁（250毫升）、芒果（3個）、冰水（1瓶）　　　　做法：1、鍋內燒開水，將西米放入鍋中煮。（煮時要注意攪拌，防止粘鍋）2、西米煮至中間只剩個小白芯時關火蓋上蓋子燜至西米透明。3、將煮好的西米撈出沖涼開水，衝去粘液，泡在冰水中浸涼。4、取兩個芒果切下果肉用於打果泥，另一個切塊裝飾用。5、將芒果泥、椰汁、西米混合在一起，椰汁芒果西米露就做好了。　　　　小竅門：將椰汁和芒果放入冰箱冷藏至涼后製作出來的西米露會更冰爽。
　　[img]http://i1.funpeer.com/qJcXC8XxBJib.png[/img]　　　　酸梅湯　　　　主料：烏梅（12顆）、甘草（5克）、冰糖（25克）、山楂干（10克）、玫瑰茄（5顆）、陳皮（少許）、干桂花（少許）、水（2000毫升）　　　　做法：烏梅、山楂干、甘草、陳皮、玫瑰茄洗凈浮灰，浸泡1小時；將所有材料同水倒入煲中，以慢火煲40分鐘；加入冰糖至完全融化，關火，撒入少許干桂花，蓋上蓋子燜5分鐘，晾涼後放入冰箱冷藏；飲用時濾掉渣子即可。　　　　小竅門：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱里放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的后味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。之所以要配上桂花，這是因為桂花可以增添酸梅湯的香味，這也符合「香味可消除體內濕邪、去暑熱」的中醫理論。　　　　檸檬蜂蜜水　　　　材料：檸檬（2個）、蜂蜜（適量）　　　　做法：1、將檸檬用鹽反覆搓洗，然後用水沖乾淨。2、檸檬切薄片。3、然後取乾淨的瓶子或盒子，一層檸檬一層蜂蜜，逐層添加好，蜂蜜最好多些，沒過檸檬最好。4、然後放冰箱保存，喝的時候取一片檸檬、舀些蜂蜜，兌些溫水，也可加些冰塊。
　　[img]http://i1.funpeer.com/CZLS91f35ICg.png[/img]　　　　焦糖布丁　　　　主料雞蛋3個 輔料水30ml牛奶250ml白糖150g　　　　做法：1.將100克白糖放入奶鍋中加入清水.2.小火煮開。3.繼續熬至湯水濃稠，糖漿變成棕褐色后立即關火。4.熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根據自己喜好調整。5.將牛奶用小火煮開，然後放置冷卻。6.雞蛋打勻。7.倒入冷卻的牛奶。8.把剩下的白糖倒進蛋液中攪勻9.然後過篩瀝去雜質。10.靜置二十分鐘左右。11.布丁液倒入瓶子中。12.放在加滿清水的烤盤上，進入烤箱用200度上下火烘烤20分鐘，直到布丁凝固即可。13.烤好的布丁冷卻後放冰箱里冷藏兩小時口感更好.　　　　小敲門：焦糖只要變色即可，千萬不能熬過了，要不就變成非常濃稠的糖漿，也會凝固，但是就沒有脆脆的口感了，而且站在瓶子和模具底部根本無法脫模。　　　　紫薯銀耳羹　　　　主料：銀耳100g鮮百合50g紫薯100g 輔料冰糖50g　　　　做法：1.銀耳泡水洗凈去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵。2.百合掰開洗凈.3.準備所需冰糖。4.紫薯去皮切丁蒸熟備用。5.鍋中加水煮沸，放入銀耳煮至出膠（小火煮大概要40-60分鐘）。6.銀耳出膠后加入蒸熟的紫薯。7.加入冰糖調味。8.最後加入鮮百合，繼續煮至百合軟爛即可　　　　小竅門：煮銀耳可用高壓鍋煮，能更好更快煮出膠來，更好的節省能源。　　　　編后語：親們都學會了嗎？行動不如行動，趕緊學著做起來吧！衛生又有營養，完全不含添加劑，跟外面買的絕對是沒法比的哦！親們如果有更好的做法，也記得跟大家一起分享哦。