創意美味飯糰隨身帶

又在苦惱午飯的便當要做什麼好了嗎？想不出的時候，做飯糰是個很好的主意。只要準備好米飯和簡單的肉菜，就可以做出美味的飯糰，而且攜帶起來也非常方便。在今天的菜譜中，除了傳統的飯糰，還會介紹一些創意做法，讓你百吃不膩。

[b]金槍魚爆漿飯糰[/b]原料：金槍魚、米飯、芝士、日本蘿蔔、色拉醬、雞蛋做法
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/1c/2/717032/14334041229289.jpg[/img]
1. 日本蘿蔔切成立，芝士切塊，但不要切得太厚；
2. 在模具中鋪上米飯，加少許日本蘿蔔，色拉醬，芝士，金槍魚；
3. 最後再鋪層米飯，蓋好，倒扣裝盤；
4. 把做好的飯糰，放入雞蛋液中滾一下，正反面都要裹上蛋液；
5. 起油鍋，兩面煎成金黃色，即可。


[b]培根油菜飯糰[/b]原料：培根、米飯、油菜、熟黑芝麻、蝦米做法
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/1c/2/717032/14334041224911.jpg[/img]
1. 米飯蒸熟備用，油菜洗凈；
2.，鍋里加水放鹽滾熟青菜，撈出過涼，切成小段，蝦米用少許油炒至金黃；
3. 將煮好的米放入一個大碗中，放入油菜、熟芝麻拌勻，將米飯糰成橢圓形飯糰；
4. 將一條培根切成兩段，包裹在飯糰上，用半根牙籤固定，取一平底鍋，鍋熱后，放入培根飯糰，小火煎熟即可。


[b]火腿紅米肉鬆飯糰[/b]原料：火腿、紅米、糯米、肉鬆、玉米、青豆、紫菜、油、鹽做法
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/1c/2/717032/14334041223783.jpg[/img]
1. 準備好紅米，糯米、玉米和青豆洗凈后，把材料一起放入電飯煲中，並加入點鹽和適量的橄欖油，紅米飯煮好后攪拌均勻備用；
2. 在小模具底部鋪上一層保鮮膜， 將米飯先鋪在底部， 再在中間放入肉鬆，最後將米飯再蓋一層在肉鬆上，直接將保鮮膜拿出，在手中團成球；
3. 剪上一塊紫菜墊在下面， 放上飯糰， 飯糰上再放上點火腿，后加些薄荷葉裝飾即可。

[b]滷肉飯糰[/b]原料：米飯、豬肉、香菇、洋蔥、紫菜、姜、黃瓜做法

[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/1c/2/717032/14334041222735.jpg[/img]
1. 將肉放入鍋中，然後加入適量的清水，鹽，薑片，料酒。大火煮開后撇去浮沫，然後轉小火燉20分鐘；2.香菇切成小塊、洋蔥切碎、姜切末備用，鍋熱油，將洋蔥碎放進去，小火慢炸，炸至金黃色即可撈出備用，肉煮好后，切成小塊備用，鍋內熱油將肉倒入鍋中，小火煸炒至肉粒表面金黃；3. 將薑末倒入鍋中煸炒出香味，放入香菇煸炒勻，加鹽、醬油、糖、八角調味，加水大火燒開後轉小火燉40分鐘，收汁盛出備用；4. 將黃瓜削成薄片備用，在竹簾上鋪上一層保鮮膜，然後將米飯勻均的鋪上去，稍稍按壓平整；5. 先往米飯上撒少許油炸后的洋蔥碎，然後再鋪一些香菇滷肉上去，將米飯捲起收口，用黃瓜片將飯糰包住，然後再撒少許紫菜碎即可。

[b]咖喱牽絲飯糰[/b]原料：米飯、香腸、馬蘇里拉乳酪、洋蔥、咖喱塊、麵粉、雞蛋、麵包糠做法
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/1c/2/717032/14334041222771.jpg[/img]
1. 咖喱塊加熱水融化，咖喱融化后倒入米飯拌勻；2. 把洋蔥和香腸切碎，連同乳酪碎一起拌如米飯，把混合好的米飯揉成3cm左右的球。然後滾一層麵粉，再滾上雞蛋，最後滾上麵包糠，放入油鍋小火炸至金黃。

[b]日式三角飯糰[/b]原料：熟米飯、海苔片、梅子、鹽、海苔粉、醋、糖做法
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/1c/2/717032/14334041225226.jpg[/img]
1.米飯放少許鹽和醋、糖一起拌勻，雙手沾少許水握米飯；2. 象包湯圓那樣在中間放梅子等捏成三角形，最後包上還苔 撒上海苔粉即可。

[b]烏米飯糰[/b]原料：黑米、花生碎、牛肉乾、鹽、橄欖油做法
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/1c/2/717032/14334041223298.jpg[/img]
1. 黑米飯煮好，牛肉乾切小粒，花生炒熟用擀麵杖擀碎；2. 把米飯、牛肉粒、花生碎、一點點橄欖油和鹽，拌勻，手上也倒一點橄欖油，取一團拌好的飯糰壓入模具，盡量壓實，脫模即可。