火龍果皮做的麵條，你敢吃嗎？可是確實美味呢！

喜歡紅肉的火龍果，其實更喜歡的是它的艷。
吃了肉，看著這皮也不想浪費，
所以便把皮里的內刮出來做麵條了，真心好看。
至於味道嘛，吃的時候其實已經完全沒有了火龍果皮的味。

食材

主料
麵粉220g
輔料
油1湯匙
鹽1.5茶匙
大蒜2瓣
香醋1湯匙
火龍果皮2個

步驟

[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799714191.jpg[/img]
1.用刀把火龍果皮肉刮出來。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799728525.jpg[/img]
2.放料理杯里，加少量水打成糊。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799724139.jpg[/img]
3.麵粉里加半茶匙鹽拌勻，慢慢加進火龍果皮糊拌勻。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799735910.jpg[/img]
4.揉成一個較硬的麵糰，蓋上濕布醒兩小時。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799734396.jpg[/img]
5.再揉成光滑的麵糰。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799734497.jpg[/img]
6.取一半麵糰，沾些麵粉擀成薄片。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/1435479976381.jpg[/img]
7.多撒些麵粉，兩邊摺疊後用刀切成均勻的條。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799768906.jpg[/img]
8.再抖散，麵條便做好了。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799768312.jpg[/img]
9.鍋里燒開適量水，水開后把麵條煮熟。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799774219.jpg[/img]
10.碗里加進蒜蓉，花生油，鹽。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6c/a/743046/14354799784917.jpg[/img]
11.麵條煮熟后撈進備好的碗里，再加進醋，生抽，蔥花拌勻。

小貼士
1.盡量要揉成較硬的麵糰，這樣才好操作，否則很粘。