2015-7-29 12:21
cindyanan
最好喝的清湯,收藏好自己做,太好了!
[b] 鮮香菇豆腐湯[/b]
[b](身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)[/b]
[b]功效:[/b]清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
[b]材料:[/b]新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
[b]作法:[/b]
[b](1)[/b]豬肉洗乾淨切片,飛水。
[b](2)[/b]把水煮滾,放入鮮香菇、生薑、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透后,加入鹽或鮮味露調味即可。
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[b]冬瓜髮菜美腿湯[/b]
[b](腿部腫脹的人最應該喝)[/b]
[b]功效:[/b]去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
[b]材料:[/b]帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
[b]作法:[/b]
[b](1)[/b]豬肉洗乾淨,切塊,飛水。
[b](2)[/b]髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后,把雜質清洗乾淨。
[b](3)[/b]冬瓜連皮切塊,薏仁洗乾淨備用。
[b](4)[/b]把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘后,轉文火煮二小時,最後放入髮菜再煮十五分鐘,加鹽調味即可飲用。
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[b]鯉魚補血瘦身湯[/b]
[b](身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)[/b]
[b]功效:[/b]滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
[b]材料:[/b]黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
[b]作法:[/b]
[b](1)[/b]鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。
[b](2)[/b]將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。
[b](3)[/b]紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。
[b](4)[/b]水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。
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[b]黃瓜豬骨湯[/b][b] (水腫型的肥胖族最應該喝)[/b][b]功效:[/b]去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫[b]材料:[/b]黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]豬骨洗乾淨,切塊,飛水。[b](2)[/b]其他材料洗乾淨備用,黃瓜切塊。[b](3)[/b]水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火煮兩個半小時,加入調味料即可飲用。
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[b]海帶瘦身湯[/b][b] (糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]清熱去濕、減肥輕身[b]材料:[/b]帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
[b] 作法:[/b][b](1)[/b]瘦豬肉洗乾淨切片,飛水。[b](2)[/b]冬瓜連皮切塊,海帶先泡水,將泥、雜質清洗乾淨,切段。[b](3)[/b]水煮滾后,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘后,轉文火煮兩個小時,加入鹽調味料即可飲用。
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[b]蘋果瘦身湯[/b] [b](臉色蒼白、皮乾燥、粗燥的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]消脂減肥、清理腸胃、清肺熱[b]材料:[/b]海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]瘦豬肉洗凈切片,飛水。[b](2)[/b]蘋果去皮,切塊,海帶泡水洗凈。[b](3)[/b]水煮滾,放入所有材料,用大火煮十分鐘,轉文火煮兩小時,放入鹽調味即可飲用。
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[b]山楂決明瘦身湯[/b][b] (高血壓、高血脂、便秘的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]清肝火、通便秘、減肥、健脾胃[b]材料:[/b]瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]瘦豬肉洗凈切片,飛水。[b](2)[/b]山楂、決明子清洗乾淨。[b](3)[/b]適量的水煮滾,放入所有材料,大火煮十分鐘,轉文火煮一小時半,加糖、鹽調味即可飲用。
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[b]荷葉瘦身湯[/b][b] (高血壓、高血脂的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤[b]材料:[/b]帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買乾的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]冬瓜帶皮切塊,其他材料洗乾淨備用。[b](2)[/b]水煮滾放入所有材料,大火煮十分鐘,在轉文火煮兩個半小時加入鹽調味即可飲用
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[b]雜菜雞腿湯[/b][b] (水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]消脂、去水腫、降血壓、養顏美容[b]材料:[/b]去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿蔔一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]雞腿去皮,除骨,飛水。[b](2)[/b]香菇去蒂,泡水三小時或一個晚上,香菇水保留備用,玉米、紅蘿蔔切段。[b](3)[/b]玉米須洗乾淨,用兩碗水煮滾,放入玉米須煮十五分鐘,撈起玉米須,保留玉米須水備用。[b](4)[/b]適量水煮滾,先放入香菇水、玉米、洪蘿蔔、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘,再轉文火煮一小時,然後加入芹菜,綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后,加入調味料、鮮味露即可飲用。
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[b]番茄芹菜瘦身湯[/b][b] (貧血、神經衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤[b]材料:[/b]番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]瘦豬肉洗凈切片,飛水。[b](2)[/b]水煮滾,放入豬肉、芹菜、番茄、生薑,用大火煮十分鐘,再轉文火煮一個半小時,加入鹽或鮮味露調味即可飲用。
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[b]冬瓜薏仁瘦肉湯[/b][b] (體重過重的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺[b]材料:[/b]冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片
[b]作法:[/b][b](1)[/b]瘦豬肉洗凈切片,飛水。[b](2)[/b]冬瓜連皮切塊,薏仁洗凈。[b](3)[/b]水煮滾,加入所有材料,大火煮十分鐘,轉文火煮兩小時,加鹽或是鮮味露調味即可飲用。
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[b]山楂蘿蔔瘦身湯[/b] [b](便秘、膽固醇過高、高血壓的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪[b]材料:[/b]白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]瘦豬肉洗凈切片,飛水。[b](2)[/b]白蘿蔔去皮切塊。[b](3)[/b]水煮滾,加入所有材料,用大火煮十分鐘,在轉至文火煮半小時后,加入調味料即可飲用。
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[b]冬瓜鯉魚湯[/b][b] (腎炎、糖尿病的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏[b]材料:[/b]帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生薑三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉 適量、米酒兩湯匙。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟,洗凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。[b](2)[/b]冬瓜連皮洗凈,切片備用。[b](3)[/b]四碗水煮滾,加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生薑、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛,加入胡椒粉、鹽調味即可食用。
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[b]北耆鯉魚湯[/b][b] (水腫虛胖的人最應該喝)[/b][b]功效:[/b]壯陽補氣、利水消腫[b]材料:[/b]北耆二兩、鯉魚一條(約八兩重)、陳皮一錢、生薑五片、蔥兩條。
[b]作法:[/b][b](1)[/b]鯉魚去鱗,剖腹去內臟,洗凈,加少許油略煎至金黃色后,備用。[b](2)[/b]北耆片切段,陳皮、生薑洗凈備用。[b](3)[/b]三碗水煮滾,加入鯉魚、北耆片、陳皮及生薑,大火煮十分鐘,再轉文火煮三十分鐘后加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。